Servidores municipais e empreendedores concluem curso de Beneficiamento de Pescado em São Félix do Xingu
Por/ Roney Braga Wydiamaior/ Fotos/ CBN. O município de São Félix do Xingu, banhado pelos rios Fresco e Xingu por meio de ações do governo municipal via secretaria de Turismo, aos poucos vem fomentando o mercado de peixe. A atividade tem se tornado uma excelente fonte de renda, especialmente para empreendedores locais. Uma parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) da regional de Redenção e Sindicato dos Produtores Rurais ofertou por duas semanas em São Félix do Xingu, curso de beneficiamento do pescado a servidores municipais e empreendedores autônomos ligados à cadeia de peixe do município. O objetivo maior é que o peixe seja degustado por diversos pratos e os consumidores ganhem qualidade e os comerciantes consiga agregar valor na comercialização do produto. Joel Carlos Costa (44), instrutor do Senar, informou que o curso de beneficiamento de pescado teve duração de 40 horas de aulas práticas e teóricas que envolvem atividades de empreendedorismo, higien